Muffins de Ovo Saudáveis com Espinafre e Queijo Feta
Uma deliciosa e nutritiva opção de muffin com ovos, espinafre e queijo feta, perfeita para um lanche saudável ou café da manhã.
Ingredients
Ingredientes principais
- 6 unidades ovos Base rica em proteína.
- 1 xícara espinafre fresco picado Adiciona um toque vibrante e nutritivo.
- ½ xícara queijo feta esfarelado Creme salino que realça o sabor.
- ¼ unidade cebola roxa picada Adiciona crocância e aroma adocicado.
- ¼ unidade pimentão vermelho picado Contribui para o sabor e textura.
Tempero
- ½ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta do reino
- ¼ colher de chá alho em pó
Para untar
- 1 colher de sopa azeite de oliva Usado para untar a forma.
Instructions
Preparação
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de muffin com azeite de oliva ou forre com forminhas de papel.
- Em uma tigela, bata os ovos com o sal, pimenta e alho em pó até ficarem bem misturados.
- Adicione o espinafre, queijo feta, cebola roxa e pimentão à mistura de ovos e misture bem.
- Despeje a mistura nas formas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de ¾ da capacidade.
- Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que os muffins fiquem firmes e dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Notes
Para variar o sabor, experimente adicionar temperos como orégano ou manjericão. Os muffins também podem ser personalizados com outros vegetais.