Sloppy Joes com Pão de Alho
Um prato confortante e delicioso que combina carne moída temperada com o crocante do pão de alho.
Ingredients
Ingredientes do Sloppy Joe
- 500 g carne moída Use carne moída bovina ou substitutos à base de plantas.
- 1/2 unidade cebola picada Adiciona sabor aromático.
- 2 unidades dentes de alho picados Para um sabor extra.
- 1/4 xícara molho de tomate Base para o molho.
- 2 colheres de sopa ketchup Adiciona um sabor doce e ácido.
- 1 colher de sopa mostarda Para um toque de picante.
- 1 colher de sopa molho inglês Adiciona profundidade ao sabor.
- 1/2 colher de chá açúcar Equilibra a acidez.
- 1/4 colher de chá pimenta preta Para temperar.
- 4 unidades pães de hambúrguer Base para o Sloppy Joe.
- 1/4 xícara manteiga derretida Para pincelar nos pães.
- 2 dentes de alho picados Misturados à manteiga para o pão.
- queijo cheddar ralado Opcional, para servir.
Instructions
Preparação
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados e aromáticos, cerca de 2-3 minutos.
- Adicione a carne moída à frigideira, desfazendo-a com uma espátula e deixando dourar por 5-7 minutos.
- Escorra a gordura excessiva.
- Misture o molho de tomate, ketchup, mostarda, molho inglês, açúcar e pimenta. Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo até o molho engrossar.
Preparação do Pão de Alho
- Misture a manteiga derretida com o alho picado.
- Pincele os pães de hambúrguer generosamente com a mistura de manteiga e alho.
- Toaste os pães em uma frigideira ou no forno até ficarem dourados, aproximadamente 3-5 minutos.
Montagem
- Coloque uma porção generosa da mistura de carne moída sobre cada pão tostado.
- Adicione queijo cheddar ralado por cima, se desejar.
- Sirva com batatas fritas ou salada.
Notes
O recheio pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar a mistura por 3 meses.